Alimentos beneficiosos para las encías y los dientes
Los lácteos al contener calcio, son esenciales para mantener
el buen estado del hueso y conservar el esmalte dental, mientras que la
vitamina C que contienen los cítricos refuerza las encías.
Seguir una dieta equilibrada y consumir alimentos que ayudan
a nuestra boca. Así, la reducción de los productos azucarados constituye uno de
los tres pilares básicos para conseguir una buena salud oral, junto a la
adecuada higiene y las revisiones periódicas con el dentista.
En este sentido, los
lácteos, al contener calcio, son esenciales para mantener el buen estado del
hueso y conservar esmalte dental, mientras que la vitamina C que contienen los cítricos
refuerza las encías. Por otra parte, morder apio, zanahoria y manzana, masajea
las encías y permite producir más saliva y neutralizar las bacterias que
provocan las caries.
En Cambio, los alimentos ricos en azúcares consumidos en exceso,
como la bollería y las golosinas, pueden provocarnos enfermedades buco-dentales.
El exceso de consumo de alimentos ricos
en ácidos, como refrescos, zumos, vino y vinagre, ya que pueden dañar el
esmalte dental y provocar erosión en los dientes, lo que deriva en un aumento
de la sensibilidad ante lo frío y lo caliente.
El porqué de evitar
los productos ricos en azúcares radica en la fermentación de éstos que se
produce en la boca y que provoca la aparición de las caries. Los azúcares se
transforman en ácidos que atacan el esmalte dental, por lo que el cepillado después
de comer es fundamental. A este respecto, son los niños los que configuran el
grupo de mayor riesgo, ya que suelen ingerir alimentos con frecuencia.
De esta forma la
dieta de los más pequeños debe incluir frutas y verduras, así como limitar la
bollería, golosinas, kétchup y bebidas gaseosas, ya que estos productos
contienen sacarosa, que potencia la aparición de las caries. La fructosa, en
cambio, que es el azúcar que contienen las frutas, no tiene este efecto
perjudicial.
