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sábado, 2 de febrero de 2013


Alimentos beneficiosos para las encías y los dientes


Los lácteos al contener calcio, son esenciales para mantener el buen estado del hueso y conservar el esmalte dental, mientras que la vitamina C que contienen los cítricos refuerza las encías.
Seguir una dieta equilibrada y consumir alimentos que ayudan a nuestra boca. Así, la reducción de los productos azucarados constituye uno de los tres pilares básicos para conseguir una buena salud oral, junto a la adecuada higiene y las revisiones periódicas con el dentista.
 En este sentido, los lácteos, al contener calcio, son esenciales para mantener el buen estado del hueso y conservar esmalte dental, mientras que la vitamina C que contienen los cítricos refuerza las encías. Por otra parte, morder apio, zanahoria y manzana, masajea las encías y permite producir más saliva y neutralizar las bacterias que provocan las caries.
En Cambio, los alimentos ricos en azúcares consumidos en exceso, como la bollería y las golosinas, pueden provocarnos enfermedades buco-dentales.
 El  exceso de consumo de alimentos ricos en ácidos, como refrescos, zumos, vino y vinagre, ya que pueden dañar el esmalte dental y provocar erosión en los dientes, lo que deriva en un aumento de la sensibilidad ante lo frío y lo caliente.
 El porqué de evitar los productos ricos en azúcares radica en la fermentación de éstos que se produce en la boca y que provoca la aparición de las caries. Los azúcares se transforman en ácidos que atacan el esmalte dental, por lo que el cepillado después de comer es fundamental. A este respecto, son los niños los que configuran el grupo de mayor riesgo, ya que suelen ingerir alimentos con frecuencia.
 De esta forma la dieta de los más pequeños debe incluir frutas y verduras, así como limitar la bollería, golosinas, kétchup y bebidas gaseosas, ya que estos productos contienen sacarosa, que potencia la aparición de las caries. La fructosa, en cambio, que es el azúcar que contienen las frutas, no tiene este efecto perjudicial.